「残り物で作ったおすすめ料理」
12月24日付近に食べる
鳥の丸焼きの
肉を取った後の骨でスープを作ります
まず 鳥の丸焼きの残りを
寸胴鍋に入れて水で浸します
弱火でコトコトと一時間強煮込みます
鳥には、既にスパイスが溶け込んでいるので
スープに調味料はあまり必要ありません
お好みで玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも等を
大きめに切って煮込むと美味しい野菜スープになります
25日のスーパーの閉店間際に行くと
ケーキと一緖に捨て値処分してますよ~
某 イ◯ンSCではそうしてました^^
次回試してみてね^^