今回のお題は「鍋料理」です。

牛鍋、いれていいですよね？ｗ

いわゆるすき焼きの事ですｗ

個人的に思うのですが、市販のわりしたって、なんかちょっとしょっぱすぎるんですよねえ。

砂糖、料理酒、お醤油を用意して、お醤油少し少な目でやった方が味がちょうどいい気がします。

そのうえで牛肉について思うことがあります。

焼肉に使うのはオージービーフ、牛鍋もといすき焼きで使うのは和牛がおいしいと思います。

焼き物系はやっぱり脂っぽくなるので、オージービーフのような脂身の少ない肉がおいしいと個人的に思います。

すき焼きとかだと、和風だしなので、やはり和牛が脂身が適度に足されてグーだなーって思ってしまいます。

国産牛と輸入牛、使い分けだなーと思います。

こんな感じでいいのかなぁ。

ところで誕生日来ちゃいました。

一年早いもんです。こんなもんでいいでしょうかね？