昨日は職場関係者を我が家にお招きし、お食事会というか

飲み会をしました。

そしたら材料を買い込みすぎて、思ってたほど消費しきれず

困ってます(笑)

てことで。

今日の夕食はあまりもの処分。

塩豆腐を作って昨日はカプレーゼのモッツアレラチーズ

代わりに。

なんだけれども２丁作ってたのの１丁しか消費できず。

今日はそれをカットして～

1.5cm角くらいに切り分けてー 

エビ塩まぶしてーー

片栗粉もまぶしてーーー

余ってた長ネギも同じくらいのサイズに切ってーーーー

フライドガーリック作った時にできた副産物のガーリックオイルで炒めた！

トッピングはこれまた余ってしまったオクラとニンジン。

単にイロドリのためで、味的な必然性はナッシング！

というか、正直 親和性は非常に低かった！ｗｗ

豆腐部分はおいしかったYO！

表面カリカリで、エビ塩が効いてて・・・

どっかで食べたような味だと思ったら、

かっぱえびせんだった！

で、これも余ってたサーモンマリネ。

に、余ってたトマトをカットして投入！

今の季節、さっぱりしてておいしいネ！