先週はとても忙しくて日記を書く暇もなく、

これ、先週末の話です。

GWも明けまして、ようやく野菜を買いに行きました。

んで、えのき茸が安かったので2パック購入。

しめじも2パック購入。

だってそれぞれ2パックで100円だったんだもの。

買った後で、「あれ？一人でどう消費すんの？」って

思ったわけで。

ということで、えのきは、、、あれ。ご飯のお供的な、、、あれ。

なめ茸にすることに。

てことで刻んで小鍋に投入。

なんかまた鍋から溢れんばかりの量になってしまった・・・

（写真は1袋半くらい入れた状態）

いや、でもえのきなんて火にかければ縮むはず！

そう信じて ニンニクと生姜も刻んで投入。

鷹の爪でも入れたいところだが、まだそういうサブ食材みたいなものって

買って無いので。 

全部同じ系統の色でなんだかよくわかりませんが・・・

んで、味付けですが、、しょうゆとみりんを使いたいんだけど、、、

なんせ調味料もろくに無い。

あるのはこれと、砂糖と塩だけ。

仕方ないので しょうゆと砂糖、そして少量のゴマ油で

煮込んでいきまーす。

味を見て調整はするものの、しょうゆは大さじ２，３杯くらい。

水気はそれだけ。

えのきからけっこうな水分が出ます。

しばらく煮てたらこんな感じ！

生姜入れて作ったことなかったんだけど、、、

プチ失敗かなぁ。（ダメではないのだが）

なんだか「しょうゆ＋生姜」の組み合わせのせいで、

なめ茸なのに煮魚を連想してしまう香りが(笑)

まぁ失敗しても被害者は自分だけなので良しとする。

さて、ほかにも買い込んだ食材を処理します。

まずは新ジャガに新玉ねぎ。どちらも小ぶり。

鍋にサラダ油をひいてーー

炒めまーす。

そしてそこにニンジンと牛肉も投入。

はて、野菜と肉って野菜が先で合ってんだっけ？

ある程度炒まったらお水入れて煮込んでいきまっす。

そうこうしている間に なめ茸が冷めてきたので、瓶に移し替えます。

んー、瓶のサイズからすると、えのき3袋使っても大丈夫だったか・・・？

えのきはこのまま冷蔵庫にGo！

今日は食べません。 

今後の朝ごはんのお供とかにさせてもらいます。

さて、お鍋の中身が煮込まれてまいりました。

味付けはこちら！

（開封しかけてから写真撮るのに気付いた）

でもねー、これねー、失敗したんだよねー

最初はカレーの気分だったわけさ。

それを途中で「あ、ハヤシライス」と思い直したわけさ。

この段階で気づいたんだけど、具材はカレーのままだった(笑)

失敗しても被害者は自分（以下略）

この手のルーを溶かしいれる時って、

箱の裏に書いてある手順だと

たいてい「火を止めてから溶かせ」ってなってるよね？

あれ、何で？

そんな溶かしてる間にかき混ぜられなかった くらいで

焦げ付くような火力で煮込んでないよね？この段階で。

んで、しばらく煮込んで出来上がりっ

ということで、その日の食事は、こちら。

ハヤシライス？

ふっ、1日目のハヤシライスなんて2日目のハヤシライスを食べるために作ってるんですよ！

というかアボカド食べたい気分の日だったんだもん！